Archivio per Novembre 27th, 2014

CACCIAPENSIERI E’ di questi giorni la polemica in merito al divieto di commercializzare negli esercizi pubblici il piatto tradizionale bresciano, lo spiedo, con gli uccelli. Una modifica dell’articolo 21 della legge 157 ha imposto infatti il divieto del commercio di volatili anche se di provenienza extra-europea interrompendo quindi il commercio, lecito e alla luce del sole, di piccoli uccelli da […]

Lo spiedo bresciano finisce in parlamento con un emendamento firmato, nei prossimi giorni, da Giuseppe Romele, deputato di Forza Italia residente a Pisogne. Secondo l’esponente di centrodestra la modifica alla legge nazionale sulla caccia, che impedisce la vendita di qualsiasi uccello selvatico, a esclusione dei volativi di grossa taglia, assesta un duro colpo alla tradizione e alla tipicità enogastronomica della […]