Organizzato dall’Associazione Ristoranti, il Gran Galà dello Spiedo Gussago 2013 si presenta ogni anno come un evento suggestivo, oltre che di elevata qualità eno-gastronomica territoriale. Al nostro microfono il sindaco Bruno Marchina presenta l’importanza della serata per il territorio. Incontriamo Franca, cuoca del Caricatore, presenza affezionata sugli schermi di Caccia e dintorni e la neo Associazione Botteghe e Mestieri di […]
Una battuta di caccia offre la preda che diverrà un prelibato piatto dell’Hunter Chef: il Colombaccio in salsa di ciliegie.
Il Ristorante Trattoria da Oscar a Barcuzzi di Lonato ci offre un’altra raffinata ricetta Hunter Chef: la sella di lepre con salsa di ribes.
Caccia alla lepre sull’Appennino parmense, sulle colline del comune di Terenzo, in compagnia di Mario Livraga, Consigliere nazionale Segugi e Segugisti. L’arma scelta è il fucile Franchi Affinity cal. 20. Una battuta di caccia per poi provare la ricetta sella di lepre con salsa di ribes.
La battuta di caccia agli acquatici ci procura la materia prima per il nuovo piatto di Hunter Chef: petto d’anatra a bassa temperatura.
Una nuova battuta di caccia ci serve alcune gustose cesene e con loro un nuovo piatto del concorso Hunter Chef: risotto con le cesene.
Altra caccia, altra cacciagione e nuovo piatto tutto da gustare: i ravioloni al ragù di fagianella
Scene di caccia al cinghiale introducono il quarto piatto Hunter Chef: lo stracotto di maiale.
Il terzo video di Hunter Chef: una deliziosa anatra ripiena.
Il secondo video di Hunter Chef: un gustoso spiedo con le allodole.
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Mercoledì ore 20.00 Più Valli Tv Canale 83
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Mercoledì ore 11.30 – Venerdì ore 21.30 – Domenica ore 16.30
Orobie WEB TV in streaming su
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Domenica ore 18.00
Antenna 2 Clusone Canale 84 |
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