Colombaccio in salsa di ciliegie
Una battuta di caccia offre la preda che diverrà un prelibato piatto dell’Hunter Chef: il Colombaccio in salsa di ciliegie.
Sella di lepre con salsa di ribes – la ricetta
Il Ristorante Trattoria da Oscar a Barcuzzi di Lonato ci offre un’altra raffinata ricetta Hunter Chef: la sella di lepre con salsa di ribes.
Sella di lepre con salsa di ribes – Battuta di caccia
Caccia alla lepre sull’Appennino parmense, sulle colline del comune di Terenzo, in compagnia di Mario Livraga, Consigliere nazionale Segugi e Segugisti. L’arma scelta è il fucile Franchi Affinity cal. 20. Una battuta di caccia per poi provare la ricetta sella di lepre con salsa di ribes.
Petto d’anatra cotto a bassa temperatura
La battuta di caccia agli acquatici ci procura la materia prima per il nuovo piatto di Hunter Chef: petto d’anatra a bassa temperatura.
Risotto con le Cesene
Una nuova battuta di caccia ci serve alcune gustose cesene e con loro un nuovo piatto del concorso Hunter Chef: risotto con le cesene.
Ravioloni al ragù di Fagianella
Altra caccia, altra cacciagione e nuovo piatto tutto da gustare: i ravioloni al ragù di fagianella
Stracotto di maiale
Scene di caccia al cinghiale introducono il quarto piatto Hunter Chef: lo stracotto di maiale.
Anatra ripiena
Il terzo video di Hunter Chef: una deliziosa anatra ripiena.
Spiedo con le allodole
Il secondo video di Hunter Chef: un gustoso spiedo con le allodole.
Risotto con i tordi
Ecco il primo video del concorso Hunter Chef: in tavola è servito un gustoso risotto con i tordi.
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