La puntata di questa sera si apre con un bel video di caccia al cinghiale sull’Appenino piacentino, a Lugagnano Val d’Arda. Con gli amici della squadra n.9 abbiamo trascorso un emozionante ed impegnativa giornata di caccia in braccata al cinghiale. Le fasi del ritrovo, la riunione tecnica, l’assegnazione delle poste e la sciolta dei cani da seguita, poi la caccia. Nella […]

Caccia – Governo Renzi annulla delibera regionale su apertura roccoli Fabio Rolfi: “dal Governo decisioni che calpestano l’identità bresciana, il Pd è diventato il partito anticaccia.” Così il vice capogruppo del Carroccio commendando la decisione dell’Esecutivo di annullare la delibera regionale sui roccoli. “La decisione del Governo Renzi di annullare delibera regionale sull’apertura dei roccoli – afferma Fabio Rolfi – è […]

Ecco la proposta avanzata da Italcaccia in materia di modifiche della 157.  Una bella iniziativa non c’è che dire, che farebbe fare i salti di gioia a tutti i cacciatori italiani…ma , …si perché c’è un grosso “ma” sembra molto ma molto utopistica. Non fosse altro che a presentarla è solo un associazione. Fosse un’iniziativa popolare coordinata da tutte l […]

Alla fine il Ministro Galletti l’ha spuntata e dopo il diniego della Regione Lombardia, attraverso la ferma risposta dell’Ass.re Fava, ha proceduto d’ufficio alla chiusura dei centri di cattura. Una situazione imbarazzante per questo Governo che con tutti i problemi di cui sono investiti l’Italia e gli italiani si accanisce sulla “caccia”. Prima con la questione dello spiedo che non potrà […]

    La caccia come l’arte culinaria con la selvaggina fanno parte della nostra  tradizione culturale secolare che non possiamo accettare venga cancellata da un governo PD-NCD ostaggio di parlamentari di chiara matrice animalista anticaccia. Sparare nel mucchio generalizzando e dare la colpa indistintamente a tutti i parlamentari dell’approvazione di queste deleterie modifiche alla legge 157/92 per voler nascondere o non voler trovare i colpevoli […]

Eugenio Casella, presidente onorario dell’ACL, si scatena riguardo all’ultima modifica della legge 157 che dopo aver vietato la commercializzazione degli uccelletti, ora vieterebbe persino l’acquisto dei volatili all’estero, vietando di fatto di poter cucinare lo spiedo il più tipico dei prodotti culinari della regione Lombardia. Il presidente onorario si dice sconvolto dalla mancanza di tolleranza per le più antiche tradizioni […]

Marco Bruni, presidente provinciale di Federcaccia, si presta ad alcune domande di Beppe De Maria e del mondo venartorio. La prima riguarda l’incontro tra associazioni venatorie ed eurodeputati eletti dalla Lombardia Toscana, Liguria, Valle d’Aosta, Piemonte. Dei 19 eletti invitati hanno partecipato solo in due, ma di notevole peso politico: l’on. Matteo Salvini e l’on. Morgano di Brescia. Sebbene appartenenti […]

Civilità Rurale è ospitata nuovamente da Cabre, azienda casearia che compie 60 anni il 13 dicembre del 2014. Ugo Ferrari, responsabile della qualità della Cabre, ci illustra il confezionamento del Provolone e il prodotto grattugiato da Grana Padano e Mix, le nuove proposte commerciali del mercato di questa azienda. Gianfranco Baroli, presidente della commissione Civiltà Rurale, ricorda la Festa della Cabre, […]

Ora tutti i politici locali cavalcano l’onda dello “Spiedo Bresciano” , ma la domanda che ci si pone è : “Dov’erano prima della votazione  e cosa hanno fatto per evitare che passasse?”  . La sensazione è che proprio a livello politico, da Bruxelles a Roma si stia barattando la caccia e i suoi dintorni per qualcosa d’altro. Come dire …per evitare […]

CACCIAPENSIERI E’ di questi giorni la polemica in merito al divieto di commercializzare negli esercizi pubblici il piatto tradizionale bresciano, lo spiedo, con gli uccelli. Una modifica dell’articolo 21 della legge 157 ha imposto infatti il divieto del commercio di volatili anche se di provenienza extra-europea interrompendo quindi il commercio, lecito e alla luce del sole, di piccoli uccelli da […]